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"食品安全 你我同查" 阳光餐厅得到主管部门高度评价
浏览次数:1939 次     关键词:     信息来源:阳光未来     时间:2022-01-10 17:52:37

今天上午,由凯里市场监督管理局组织,凯里市人大代表,市政协委员全程参与监督,媒体全程跟踪报道,针对学校餐厅"食品安全  你我同查"的联合行动在凯里阳光未来实验学校进行。

凯里阳光未来实验学校是本次联合检查的首站学校,校区校长李校长,后勤魏主任,餐饮中心肖经理全程陪同检查。

1食堂操作规范

在学校食堂中心肖经理的带领下,检查团一行检查了我校食堂食品卫生工作,查看了食堂的食材、食堂内操作间的设施设备、操作间明厨亮灶设备操作流程以及食品制作等硬件设施。

毛菜库进行食材抽样检测

调料库有序命名摆放

米面库分区储存

操作间干净卫生

留样柜做好每一餐的留样

消毒间每日三次餐盘消毒

肖经理向检查团一行详细介绍了我校食堂的管理办法,从原材料的进货到食品加工过程都严格把关,层层控制,确保师生吃的安全、卫生、营养、健康,让家长放心,社会满意。

 

2打造“凯里市食品安全示范学校食堂”

随后,检查团一行还对食品安全管理的相关证照、食品消毒记录、日常管理档案等情况进行了仔细查看。

在检查中市场监督管理局领导对凯里阳光未来实验学校的餐厅管理的专业性,规范性给予高度评价。

餐盘表面洁净测试为洁净(合格)

食材抽样检测为阴性(合格)

 

温暖又专业的阳光餐厅

温暖的座位座套

贴心的餐巾盒

专业的面点设施

装菜恒温箱

毛巾放置处

刀具消毒

一米间隔线

师生饮食无小事

我校将全力以赴,给各位家长学生一个放心、舒适的就餐环境,让阳光学子在卫生、安全、可靠的环境下茁壮成长。

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